Resep: Martabak Telur Kuah Kare yang maknyus

Martabak Telur Kuah Kare. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Memperkenalkan menu baru dari @achafood yaitu Martabak kuah kare. Martabak telor mini dengan daging cincang berbumbu plus kuah kare untuk celupannya, pasti ACHA banget rasanya.. . .

Berikutnya, isi dengan telur dan goreng pada sedikit minyak. Resep martabak telur - Siapa sih di antara kita yang tidak suka dengan martabak? Martabak merupakan salah satu makanan atau bisa juga sebagai camilan. Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Kuah Kare menggunakan 28 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Kuah Kare

1. Olah Bahan Kuah Kare: sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan kentang ukuran besar (bersihkan lalu direbus) sebanyak 3 buah.
3. Siapkan kornet sapi sebanyak 1 kaleng.
4. Olah santan kara sebanyak 1 kotak (200 ml).
5. Olah bumbu instan kare indofood sebanyak 1 bks.
6. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
7. Olah bawang merah sebanyak 8 butir.
8. Siapkan bawang putih sebanyak 4 butir.
9. Siapkan cabe merah sebanyak 5.
10. Siapkan air asam jawa sebanyak 5 sdm.
11. Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
12. Olah masako rasa sapi sebanyak 1 bks.
13. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 1 liter.
14. Bunda dapat menyiapkan cengkeh sebanyak 10 btr.
15. Olah larutan tepung maizena sebanyak 5 sdm.
16. Olah Minyak makan untuk menumis sebanyak .
17. Olah Bahan Kulit martabak: sebanyak .
18. Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gr.
19. Bunda dapat menyiapkan tepung maizena sebanyak 1 sdm.
20. Olah minyak makan sebanyak 1 sdm.
21. Olah telur ayam sebanyak 1 btr.
22. Olah Garam sebanyak secukupnya.
23. Siapkan telur utk isian sebanyak 6 btr.
24. Olah Bahan sambal: sebanyak .
25. Siapkan cabe rawit dipotong kecil-kecil sebanyak Secukupnya.
26. Siapkan Cuka masak secupnya sebanyak .
27. Bunda dapat menyiapkan Kecap asin sebanyak secukupnya.
28. Siapkan Air sebanyak secukupnya.

Hal tersebutlah yang menjadikan martabak telur digemari oleh semua kalangan, baik itu anak kecil sampai dengan orang dewasa. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit.

Instruksi Untuk Martabak Telur Kuah Kare

1. Langkah membuat kuah kare : Tumis bumbu halus dengan bumbu instan indofood sampai harum.
2. Setelah harum masukkan air, kentang yg telah direbus (ditumbuk tapi jangan halus), kornet, santan, air asam jawa, cengkeh, garam, masako. Koreksi rasa, masukan 5 sendok makan larutan maizena.
3. Langkah membuat kulit martabak: campurkan semua bahan saring agar tidak bergerindil, panaskan teflon anti lengket kemudian tuang adonan kulit, saat setengah matang masukkan 1 btr telur utk isian kemudian dilipat. Tambahkan minyak goreng sedikit masak hingga adonan kulit matang. Lakukan sampai adonan habis..
4. Bahan sambalnya: campurkan semua bahan cabe yg sudah dipotong kecil2, air, kecap asin, cuka.
5. Selamat menikmati.

Di Jawa terkenal dengan Martabak Telur, di Sumatra punya andalan Martabak Mesir. Konon hidangan ini memang diperkenalkan oleh para pendatang dari India. Ingin tahu cara membuat martabak telur yang biasa dijual di restoran atau di pinggir jalan? Simak artikel berikut agar Anda dapat mencoba berbagai resepnya! Kedua, jangan lupa bahwa martabak telur terasa kurang lengkap jika dihidangkan tanpa kuah cuka.