Martabak kuah kari maknyuss. Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan Cara. Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan.
Goreng martabak sambil dibalik dan disiram dengan minyak agar matang merata.
Baca Juga Artikel Menarik : Resep Roti Maryam.
Cara memasak martabak har khas palembang asli Karena menggunakan kuah kari yang menggugah selera.
Bunda dapat memasak Martabak kuah kari maknyuss menggunakan 40 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak kuah kari maknyuss
- Siapkan Kulit: sebanyak .
- Olah tepung terigu sebanyak 1 ons.
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
- Olah air sebanyak 1 1/2 gelas.
- Siapkan Kuah kari: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan rebusan daging potong kecil2 sebanyak 1 ons.
- Olah rebusan daging potong kecil2 sebanyak 1 ons.
- Bunda dapat menyiapkan santan kara kecil sebanyak 2 sachet.
- Bunda dapat menyiapkan cabe merah keriting sebanyak 10 buah.
- Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah sebanyak 5.
- Siapkan cabe rawit merah sebanyak 1.
- Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
- Olah kunyit sebanyak 1 ruas.
- Siapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan lada sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 siung.
- Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 7 siung.
- Siapkan kemiri sebanyak 4 buah.
- Olah Jinten sedikit saja sebanyak .
- Siapkan Rempah: sebanyak .
- Olah Kapulaga sebanyak 3 biji.
- Bunda dapat menyiapkan Kayu manis sebanyak 1 ruas.
- Olah Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Olah Daun kari sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan Pala secukup nya sebanyak .
- Siapkan Isian: sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
- Siapkan cengkeh sebanyak 3 biji.
- Bunda dapat menyiapkan Kapulaga sebanyak 3 biji.
- Bunda dapat menyiapkan Kayu manis sebanyak 1 ruas.
- Olah Daun jeruk sebanyak 3 lembar.
- Siapkan Daun kari sebanyak 2 batang.
- Bunda dapat menyiapkan sereh sebanyak 2 batang.
- Olah Pala secukup nya sebanyak .
- Olah Isian: sebanyak .
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 2 batang.
Apa lagi kuah tersebut mengandung daging dan potongan kentang yang bikin perut seketika meronta minta diisi. Untuk menemukan Martabak HR tidak sulit. Karena ada delapan cabang yang tersebar di kota Palembang. Martabak Kuah Cuko menggunakan daging cincang nabati sebagai isiannya.
Langkah-langkah Untuk Martabak kuah kari maknyuss
- Buat adonan tepung terigu kasih garam air 1 gelas kalau kurang tambahin.adonan jgn kental jagn encer sedang aja..
- Siapkan wajan olesi mentega ambil satu sendok sayur yg gede tuang adonan kewajan lalu dilenggang atau diputar.masukkan telur 2 butir lalu irisan daun bawang..
- Kalau pinggiran nya dah kering mulai lipat kayk amplop.beri adonan diatasnya beri mentega dibawah nya supaya garing.jgn lupa kecilin api nya.kalau sudah kuning dibalik.jgn lupa ditutup dgn tutup panci.klau dah menguning angkat..
- Membuat kuah kari:haluskan bawang merah, bawang putih cabe ketumbar, lada, kemiri, jahe, kunyit..
- Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum.masukkan rempah.lalu msukkan santan api kecilkan jgn sampai santan pecah masukkan garam, gula, penyedap rasa.masukkan irisan daging.icip koreksi rasa..
- Sambel kecap: kecap asin, cabe ijo, air, cuka putih aduknjadi satu..
- Selamat mencoba..
Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini. Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Daftar Isi Sekilas tentang Masuknya Martabak ke Indonesia Menyiapkan Kulit Martabak Telur dan Kuah Cuka Membuat kulit martabak tidak bisa asal meracik dan menguleni adonan tepung karena harus.
