Bagaimana Cara Membuat Martabak Har (martabak telur kuah kari) yang maknyus

Martabak Har (martabak telur kuah kari). Mohon dibaca jg : Berikut cara membuat martabak ala har di palembang home made dengan CARA SAYA. (Cara membuat KULIT MARTABAK ini saya bikin dengan Cara. Hai semua kali ini mamanya shanum mau berbagi resep dan cara bikin Martabak Telur Kuah Kare. Menikmati martabak telur dengan kuah kari yang gurih di Martabak HAR, Jakarta Pusat.

Martabak wong Palembang dengan kuah kari daging. Kulit lumpia yang sudah berisi telur itu lalu digoreng di atas minyak panas hingga matang. Salah satu kunci kunci kelezatannya ada pada siraman kuah kari kental. Bunda dapat memasak Martabak Har (martabak telur kuah kari) menggunakan 27 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Har (martabak telur kuah kari)

1. Siapkan tepung segitiga sebanyak 125 gr.
2. Olah tepung cakra sebanyak 125 gr.
3. Olah grm sebanyak 1 st.
4. Olah air sebanyak 150 ml.
5. Olah minyak untuk olesan sebanyak .
6. Siapkan bahan isi : telur ayam/telur bebek sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan kuah : sebanyak .
8. Siapkan daging sapi+tetelan (rebus, potong kotak) sebanyak 250 gr.
9. Olah kara kecil+air kaldu sapi (500ml) sebanyak 1 pack.
10. Siapkan kentang rebus, pot kotak kecil sebanyak 2 buah.
11. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 st.
12. Bunda dapat menyiapkan bunga lawang sebanyak 3 buah.
13. Olah kayu manis sebanyak 1 ruas.
14. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak 1 st.
16. Bunda dapat menyiapkan terigu (larutkan dgn air) sebanyak 1 sm.
17. Olah bumbu halus : sebanyak .
18. Siapkan Bawang merah sebanyak 5 siung.
19. Siapkan Bawang putih sebanyak 3 buah.
20. Olah ketumbar sebanyak 1 sm.
21. Olah cabe merah sebanyak sesuai selera.
22. Bunda dapat menyiapkan jintan sebanyak 1 st.
23. Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
24. Bunda dapat menyiapkan pala sebanyak 1/4 st.
25. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
26. Siapkan pelengkap : sebanyak .
27. Bunda dapat menyiapkan acar timun dan cabe rawit sebanyak .

Ditambah campuran kentang dan potongan daging. Saat masakan ini ada di depanmu, perut tak akan. Resep Martabak Har Khas Palembang Sederhana Kuah Kari Spesial Asli Enak. Sejarah asal usul atau asal mula munculnya martabak HAR alias martabak telor kuah kari pertama kali diciptakan dan diprakarsai oleh Haji Abdul Rahman yakni saudara dari.

Instruksi Untuk Martabak Har (martabak telur kuah kari)

1. Utk kulit, campur. semua bahan kulit, uleni hingga tidak lengket,bentuk bulat, bagi menjadi 8 bagian kurang lebih 50gr.
2. Setelah dibagi 8 bagian, oles/siram secukupnya dengan minyak sayur,tutup diamkan kurang lebih 1 jam.
3. Kuah kari, tumis bumbu halus masukkan bumbu lainnya hingga harum, masukkan potongan daging, tambahkan sedikit demi sedikit air kaldu, biarkan hingga mendidih,tambahkan santan aduk terus, masukan kentang rebus tambahkan garam cek rasa, setelah dirasa cukup tambahkam larutan terigu aduk hingga agak mengental, matikan.
4. Penyelesaian, pipihkan adonan kulit dikeramik seperti tukang martabak umumnya lalu panaskan wajan/teplon martabak isi dgn telur.
5. Setelah matang, potong-potong, siram kuah kare, dan acar.

Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the In countries where martabak is widely available, it is so common it has become an everyday dish. This dish is made not only at. Martabak HAR tak seperti martabak mesir. Kedai itu tipikal kedai-kedai makanan lain di pasar-pasar sepanjang Sumatera. Tak lama menunggu, pesanan saya pun tiba.