Martabak Lenggang Ubi Ungu. Hallo selamat datang di Dapoer MbahPuti Cooking Channel. Jangan lupa Subscribe (gratis) Agar mbah puti semakin semangat untuk upload. Uhuy, setelah beberapa minggu kemaren si martabak lenggang ini wara-wiri digroup baking sama di ig akhirnya gw putusin buat nyoba bikin si martabak lenggang ini.
Sahibi: Resep Bunda · yaklaşık bir yıl önce güncellendi.
Diah Didi's Kitchen: Dadar Gulung Mawar Ubi Ungu.
Cara membuat kue mangkok ubi ungu : Masukkan dalam blender: gula pasir, telur, garam,vanili, ubi ungu, santan dan bahan biangnya….blender sampai halus.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Lenggang Ubi Ungu menggunakan 12 bumbu dan dalam 12 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lenggang Ubi Ungu
- Olah Bahan martabak sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan tepung terigu serbaguna sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir (kurang manis ya/selera) sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Olah air sebanyak 400 ml.
- Siapkan pasta ubi ungu (30 gr ubi+ air diblender) sebanyak 100 ml.
- Siapkan fermipan fresh sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan susu kambing bubuk sebanyak 2 sdm.
- Siapkan Isian sebanyak .
- Siapkan Keju parut sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Kental manis putih sebanyak .
Tempatkan adonan dalam wadah, masukkan tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk rata, lalu diamkam selama satu jam. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini. Ada beberapa manfaat ubi ungu yang sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Langkah-langkah Untuk Martabak Lenggang Ubi Ungu
- Siapkan bahan2...
- Bikin pasta ubi ungu. Ubi dihancurkan dg garpu tambah air jadi 100 ml kemudian blender..
- Campurkan tepung, fermipan, gula,susu,garam dan telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan pasta dan air setengah dulu, aduk sampai tercampur rata. Tuang air sisa sedikit2 sampai tepung benar2 larut(tidak menggumpal2)..
- Tutup dg kain serbet bersih dan diamkan selama 1 jam. Kalo saya hanya 30 menit tapi diletakkan diatas magiccom yang nyala..
- Kalo sukses akan muncul gelembung2 yg banyak.. Siap dipanggang..
- Panaskan teflon atau wajan dg api cenderung kecil sampai panas ada bunyi cess kalo dipercikan air..
- Tuang 1 sendok sayur tiap tempat pemanggang..
- Akan muncul gelembung2 seperti difoto. Biarkan dulu sampai permukaan mengering tanda sudah matang. Siapkan isian..
- Ini yg sudah kering dan matang. Angkat perlahan..
- Beri secukupnya keju dan siram dg kental manis..
- Lipat dan satukan serta tekan2 pinggirnya menggunakan sendok atau garpu. Sampai benar2 menyatu.punya saya bikin dua versi..
- Nah ini dia versi ditutup dan versi dibalut pandan.. Ini enak benerrr.. Dan lumayan nyaman diperut saya.. Karena kalorinya tak sebanyak martabak biasanya yg berlebihan dalam pemakaian gula dan margarin.. Kalo lagi kangen martabak yah bikin ini aja.. Lbh ringan dan gak bikin enek cepat..hehe love it💜💜💜.
Selain dikonsumsi utuh, Anda juga bisa mengonsumsi makanan dari ubi ungu dalam berbagai aneka olahan. Tri Wahyu Martabak lenggang Nama Perusahaan : Bakti Ani Snack Pemilik Perusahaan : Ikhsan Hikami Fajrin Bentuk Usaha : Perseorangan Bidang Usaha. Kue bakpia yang dikreasikan dengan isian ubi ungu tentunya akan menjadi kudapan yang disukai oleh banyak orang. Rasanya yang begitu enak dengan teksturnya yang lembut dan sedikit renyah akan selalu memanjakan lidah anda. Cara membuatnya mudah dan sederhana, untuk mengetahui resep.
