Bagaimana Cara Menyiapkan Martabak Lenggang Isi Pandan Custard yang Lezat

Martabak Lenggang Isi Pandan Custard.

Bunda dapat memasak Martabak Lenggang Isi Pandan Custard menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lenggang Isi Pandan Custard

1. Olah Bahan kulit martabak : sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan tepung protein sedang sebanyak 150 gram.
3. Siapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
4. Siapkan gula pasir sebanyak 30 gram.
5. Siapkan telur sebanyak 1 butir.
6. Bunda dapat menyiapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
7. Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
8. Olah pasta pandan sebanyak 1 sdt.
9. Olah air sebanyak 300 ml.
10. Olah Bahan Isian Custard Pandan sebanyak .
11. Siapkan susu cair sebanyak 300 ml.
12. Bunda dapat menyiapkan kuning telur sebanyak 2.
13. Olah maizena sebanyak 3 sdm.
14. Olah gula pasir sebanyak 50 gram.
15. Bunda dapat menyiapkan susu kental manis sebanyak 40 gram.
16. Siapkan pasta pandan sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan butter sebanyak 1 sdm.

Langkah-langkah Untuk Martabak Lenggang Isi Pandan Custard

1. Campur semua bahan isian jadi satu kecuali butter, aduk2 dengan wisk sampai tidak bergerindil, masak dengan api kecil, setelah meletup2 tambahkan butter, aduk sampai mengental. Pindahkan ke wadah tertutup, simpan dikulkas.
2. Campur semua bahan kulit jadi satu kecuali garam, aduk2 dengan wisk kemudian tambahkan garam, diamkan selama 1 jam. Bagi adonan jadi beberapa bagian, beri pewarna. Panaskan pan/teflon, tuang 2 sdm adonan, biarkan sampai permukannya berlubang..
3. Keluarkan bahan filling dari kulkas, ambil 1 kulit martabak, beri 2 sdm filling/isian.
4. Lipat dan rapatkan ujungnya. Martabak lenggang siap dihidangkan. Lebih nikmat disajikan dingin, fla nya lembut membelai lidah.