Name: Martabak Lenggang Coklat Isi Vla + Pasta Coklat
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5" pie (5 servings)
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr terigu; 15 gr coklat bubuk; 45 gr gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 500 ml air; Bahan Vla:; 500 ml susu UHT; 90 gr gula pasir; 60 gr maizena; 1 butir telur utuh; 1 butir kuning telur; Vanilla ekstrak; Sejimpit garam; 30 gr butter/margarin; Isian:; Vla (bahan yg udh disebutin di atas); Pasta coklat filling (beli jadi aja) 😄; Topping:; Dark cooking chocolate & white cooking chocolate

Martabak Lenggang Coklat Isi Vla + Pasta Coklat.

Bunda dapat memasak Martabak Lenggang Coklat Isi Vla + Pasta Coklat menggunakan 22 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lenggang Coklat Isi Vla + Pasta Coklat

Siapkan Bahan Kulit : sebanyak .
Siapkan terigu sebanyak 250 gr.
Bunda dapat menyiapkan coklat bubuk sebanyak 15 gr.
Siapkan gula pasir sebanyak 45 gr.
Olah ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan telur sebanyak 1 butir.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan air sebanyak 500 ml.
Siapkan Bahan Vla: sebanyak .
Olah susu UHT sebanyak 500 ml.
Olah gula pasir sebanyak 90 gr.
Bunda dapat menyiapkan maizena sebanyak 60 gr.
Bunda dapat menyiapkan telur utuh sebanyak 1 butir.
Siapkan kuning telur sebanyak 1 butir.
Siapkan Vanilla ekstrak sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak Sejimpit.
Bunda dapat menyiapkan butter/margarin sebanyak 30 gr.
Siapkan Isian: sebanyak .
Siapkan Vla (bahan yg udh disebutin di atas) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Pasta coklat filling (beli jadi aja) 😄 sebanyak .
Siapkan Topping: sebanyak .
Olah Dark cooking chocolate & white cooking chocolate sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Lenggang Coklat Isi Vla + Pasta Coklat

Vla: Campur susu UHT, telur & maizena lalu saring. Tambahkan gula pasir, didihkan dengan api kecil, aduk terus hingga mengental dan meletup-letup. Matikan api, masukkan butter, aduk cepat hingga meleleh. Aduk terus hingga uap hilang, masukkan vanila, simpan di wadah tertutup rapat..
Kulit : campur semua bahan kulit, aduk dengan whisk/blender hingga semua bahan tercampur rata, saring adonan. Kemudian diamkan adonan selama 1 jam. Siapkan wajan anti lengket, tanpa dioles minyaka, api kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan, masak hingga matang (jangan terlalu lama masaknya, begitu permukaan martabak kering, langsung diangkat dari wajan). Lakukan sampai adonan habis..
Penyelesaian: Ambil 1 martabak, beri 1 sdm isian vla & pasta coklat filling, Kali ini aku tambahin keju parut.. Kemudian rapatkan dan cubit2 / tekan dengan garpu hingga pinggirannya menempel. Lakukan sampai habis. Setelah martabak terisi semua hias dengan dark & whiate cooking chocolate yang sudah dilelehkan..
Martabak lenggang isi vla dan pasta coklat siap dinikmati....
Yummy....🤩🤩.