Resep: Martabak Telur isi daging cincang yang Sempurna

Martabak Telur isi daging cincang.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur isi daging cincang menggunakan 22 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur isi daging cincang

1. Bunda dapat menyiapkan daging sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak .
3. Siapkan telur ayam sebanyak .
4. Olah kulit lumpia sebanyak .
5. Siapkan Minyak untuk menggoreng sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bumbu untuk daging sebanyak .
7. Olah bawang bomba iris tipis sebanyak .
8. Olah bawang putih, haluskan sebanyak .
9. Olah kaldu bubuk sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan merica bubuk sebanyak .
12. Siapkan gula pasir sebanyak .
13. Siapkan pala bubuk sebanyak .
14. Siapkan minyak untuk menumis sebanyak .
15. Siapkan Bahan untuk cuka sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan gula palem bubuk/gula merah disisir sebanyak .
17. Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak .
18. Olah air hangat sebanyak .
19. Siapkan cabe rawit rajang kasar sebanyak .
20. Olah bawang merah rajang kasar sebanyak .
21. Bunda dapat menyiapkan cuka sebanyak .
22. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Martabak Telur isi daging cincang

1. Haluskan daging. Cuci bersih daun bawang,potong halus.
2. Iris halus bawang bombay dan cincang halus bawang putih.
3. Panaskan minyak, tumis daging. Aduk hingga daging berubah warna.
4. Masukkan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata hingga wangi dan layu. Tambahkan garam, lada, bubuk pala, dan gula. Aduk rata. Sisihkan. Dinginkan.
5. Setelah dingin, siapkan telur yang sudah dikocok lepas. Masukkan dalam adonan daging. Aduk hingga semua tercampur rata.
6. Setelah telur tercampur rata dengan daging, masukkan daun bawang. Aduk rata.
7. Siapkan kulit lumpia. Beri kurang lebih 1 sendok makan untuk isian, lipat seperti amplop. Lakukan hingga semua adonan habis.
8. Panaskan minyak. Goreng Martabak di minyak panas dengan api sedang. Balik setelah bagian bawah mengeras. Angkat bila sudah kekuningan. Bila belum mau di goreng, masukkan martabak yang belum digoreng kedalam frezer. Jangan di tumpuk. Caranya bekukan dulu sebagian baru lapisi dengan plastik dan tumpuk.
9. Untuk bahan cuka, Campur semua bahan cuka. aduk hingga semua bahan tercampur rata. Siap dinikmati 😍.