Martabak Mini Anti Gagal Lembut.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Mini Anti Gagal Lembut menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Mini Anti Gagal Lembut
- Olah tepung terigu (saya menggunakan segitiga biru) sebanyak 20 sdm.
- Olah gula pasir sebanyak 8 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan telur ayam sebanyak 2.
- Siapkan susu full cream (saya menggunakan ultramilk plain full cream) sebanyak 320 ml.
- Bunda dapat menyiapkan vanili sebanyak 1 sdt.
- Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan soda kue sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan mentega sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan Bahan topping : Blueband, keju, meses,susu sebanyak .
Instruksi Untuk Martabak Mini Anti Gagal Lembut
- Siapkan 2 baskom. Masukkan ke baskom pertama yaitu telur dan gula pasir, kocok sampai telur dan gula sudah tercampur..
- Setelah itu masukkan ke baskom kedua yaitu tepung terigu, susu fullcream, vanili, baking powder, dan bahan telur serta gula yang sudah di aduk merata. Aduk dengan whisk hingga tidak terlihat butiran2 yang menggumpal..
- Nyalakan kompor, agar tidak gosong dan merata pastikan pakai alas seng atau loyang bekas. (Penataan seperti digambar), pastikan apinya jangan terlalu besar yaa agar tidak cepat gosong..
- Sembari menunggu cetakan panas, lelehkan mentega. Setelah itu campurkan ke adonan mentega dan soda kue, aduk hingga merata(Jika tidak dimasak langsung, lebih baik masukkan ketika akan dimasak saja).
- Jika cetakan sudah panas, silahkan masukkan adonan kecetakan, agar memiliki sarang,tekan bagian tengah adonan perlahan (saya menggunakan centong sayur kecil agar terlihat lebih cantik).
- Jika martabak sudah kuning kecoklatan dan ketika martabak ditusuk dengan tusuk gigi sudah tidak ada bahan yang menempel, bisa langsung diangkat..
- Oleskan blueband, setelah itu taburi dengan topping keju / meses dan susu, martabak mini siap disajikan.
