Martabak bangka aka martabak manis aka terang bulan lembuttt. Resep Membuat Martabak Manis ala Dapur Dina. Bagi yang tinggal di luar negeri? semoga. Jika ditanya beda martabak manis dan terang bulan, apa jawaban anda?
Martabak bangka terang bulan Arifin Djap. Inilah resep martabak manis untuk jualan. Dinamakan martabak bangka memang asal muasal penganan baru ini berasal dari pulau bangka dan asal Dan ternyata sekarang jajanan khas bangka ini sudah terkenal keseluruh negeri. Bunda dapat memasak Martabak bangka aka martabak manis aka terang bulan lembuttt menggunakan 22 bumbu dan dalam 11 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak bangka aka martabak manis aka terang bulan lembuttt
- Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Tepung terigu (Sy pake segitiga biru) sebanyak 250 Gram.
- Siapkan susu bubuk (Sy pake dancow fullcream) sebanyak 1 Sdm.
- Siapkan Gula pasir sebanyak 50 Gram.
- Olah Baking powder sebanyak 1/2 Sdt.
- Siapkan Garam sebanyak 1/2 Sdt.
- Siapkan Bahan B : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Susu cair sebanyak 300 Ml.
- Siapkan Ragi instan (Sy pake fermipan) sebanyak 1/2 Sdt.
- Siapkan Bahan C : sebanyak .
- Siapkan Telor ayam sebanyak 2.
- Siapkan Gula pasir sebanyak 30 Gram.
- Siapkan Bahan D : sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan Soda kue sebanyak 1/4 Sdt.
- Olah Margarin (Sy pake blueband, dicairkan) sebanyak 25 Gram.
- Siapkan Bahan pelengkap / topping : sebanyak .
- Olah Gula pasir sebanyak Secukupnya.
- Olah Margarin sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan SKM (Sy pake frisian flag full cream) sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Keju parut (Sy pake prochiz) sebanyak Secukupnya.
- Siapkan Coklat parut (Sy pake dcc chollata) sebanyak Secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Wijen sebanyak Secukupnya.
Secara umum tampilan martabak bangka dengan terang bulan. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di restoran, café bahkan outlate khusus hanya jualan martabak. Resep martabak manis juga tidak sulit.
Langkah-langkah Untuk Martabak bangka aka martabak manis aka terang bulan lembuttt
- Campur bahan A, aduk rata..
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 menggunakan whisk (agar udara masuk kedalam adonan)..
- Kemudian masukkan ragi instan, aduk rata. Kemudian tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan -+ 30 menit. (Letakkan adonan ditempat yang panas / hangat. Supaya adonan cepat mengembang)..
- Sambil menunggu adonan di diamkan, diwadah terpisah campur bahan C aduk rata hingga gula larut..
- Setelah 30 menit, masukkan adonan bahan C aduk rata. (Apabila ingin diberikan pasta warna pandan, dll bisa diberikan pada tahap ini)..
- Lalu masukkan bahan D, aduk rata..
- Siapkan cetakan dengan api sedang, tgg hingga panas. (Tandanya cetakan siap digunakan, masukkan sedikit adonan apabila berbunyi cesss maka adonan siap dicetak)..
- Masukkan adonan ke dalam cetakan satu per satu hingga selesai. (Sy pake cetakan martabak. Tuang semua adonan kemudian agak ditekan sedikit agar adonan dipinggir naik)..
- Biarkan adonan membentuk gelembung2 kecil, berikan gula pasir secukupnya kemudian tutup cetakan biarkan hingga matang. (Tandanya matang, disekeliling adonan berubah warna kecoklatan dan adonan ditengahnya matang).
- Bila sudah matang angkat, kemudian oles dengan margarin kemudian berikan topping (Keju parut/meses). Terakhir berikan SKM secukupnya. (Ini yg aku kasih parutan keju dan coklat silverqueen)..
- Siap disajikan dan dinikmati. (Ini yg keju)..
Tuang adonan ke dalam panggangan (saya pakai panggangan terang bulan mini), lalu tekan adonan dalam panggangan dengan punggung sendok hingga terbentuk pinggiran tipis di sisi. Martabak manis aka terang bulan #antigagal #tanpatelur #tanparagi #terangbulan #martabakmanisteflon #terangbulanteflon #martabakmanisantigagal #uenak. Resep Martabak Bangka Manis Tebal Empuk dan Rahasia Cara Membuat Adonan Terang Bulan Seenak Martabak Akim Tanpa Ragi Dengan Teflon. Martabak bangka atau Hok Lo Pan adalah salah satu jenis kue terang bulan yang terkenal akan kelezatannya. Martabak Manis adalah jajanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari dalam bentuk gerobak franchise.