Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga. Martabak, pasti bunda sudah pernah mencoba makanan yang satu ini bukan. Baik martabak manis ataupun martabak telur, dua duanya banyak sekali digemari oleh. Martabak is often called the pancake of asia, consuming martabak in asia has its own unique culture, for instance in south east asia, the dish revolve In countries where martabak is widely available, it is so common it has become an everyday dish.

Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini. Bunda dapat memasak Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga menggunakan 15 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga

Olah Adonan : sebanyak .
Siapkan Tepung segitiga biru (pakai yg lain juga boleh) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Air sebanyak .
Olah Minyak sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bumbu halus utk isi : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bawang merah sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak .
Siapkan Merica sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Isian : sebanyak .
Siapkan Bihun sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Wortel sebanyak .
Olah Gubis sebanyak .
Olah Seledri sebanyak .
Siapkan Lemak sapi sebanyak .

Ternyata resep martabak manis cukup mudah dan bahkan cara buat martabak manis juga mudah. Biang martabak adalah sari atau pati dari adonan martabak, jika anda memiliki biang maka tidak perlu lagi pusing untuk membuat adonan martabak yang rumit. dengan biang martabak anda cukup mencmpurkannya dengan tepung dan siap untuk dimasak. Martabak manis merupakan makanan legendaris yang tidak pernah ketinggalan zaman, dari dahulu singga sekarang martabak manis banyak digermari orang. Martabak manis adalah ciri khas masakan asli dari Indonesia, berbeda dengan pancake martabak manis memiliki tekstur yang kenyal.

Instruksi Untuk Martabak lipat/martabak mi/ martabak madura/martabak segitiga

Untuk bikin martabak madura, dibutuhkan lemak sapi yg nantinya dipake untuk menggoreng. Lemak sapinya jangan dicuci. Panaskan wajan jangan dikasih minyak karna nanti lemak sapinya mengeluarkan minyak. Setelah lemak sapi kering, tiriskan dan biarkan minyak lemak sapi dingin sampe keras. Setelah keras ambil sedikit minyak lemak sapi untuk menggoreng martabak..
(Membuat isian): blender bawang merah, putih, dan merica..
Potong wortel, gubis, dan seledri sesuai selera (disini wortelnya saya parut biar matengnya cepat.
Lalu tumis bumbu halus dan masukkan garam (saya sih ngasih garam agak banyakan karna biar kerasa pas dimakan dan tumis sampai harum lalu masukkan wortel terlebih dahulu. Lalu tumis sampai sekiranya si wortel agak layu lalu masukkan gubisnya dan tumis lagi sampe agak layu lalu masukkan seledri dan tumis lagi.
Setelah semua sayuran layu masukkan bihun yg sudah direndam air panas lalu aduk sampai rata dan jangan lupa dicicipi. Setelah dirasa rasanya pas, angkat dan diamkan hingga dingin.
(Membuat adonan/kulit) sambil menunggu bihunnya dingin, siapkan adonannya. Tepung terigu, garam (saya gak pake garam karna bihun saya keasinan gitu. Jadi kalau bihunnya tidak terasa asin, adonannya bisa dikasih garam dan begitu sebaliknya), dan air. Lali uleni terus sampai kalis (kalau menurut saya kalis itu sendiri sampai si adonan gak lengket jadi pas adonannua diangkat semuanya keangka) lalu masukkan minya sedikiiiit saja lalu uleni dan diamkan 15 menitan (maaf kelupaan gak ambil foto hihi).
Lalu tinggal membuat martabaknya deh, ambil adonan sedikit lalu masukkan ke minyak sedikit agar waktu dipipihkan gak lengket dan masukkan isian bihun lalu bentuk segitiga (kalau ada yg blm mengerti cara memipihkan martabak bisa cek youtube ya hehe)..
Setelah itu goreng deh dan siap disajikaaaan.

Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali. Resep martabak manis paling enak dan lezat itu martabak bangka, kemudian disusul dengan martabak manis bandung, martabak manis tegal, martabak manis jawa, martabak manis padang, bogasari, kalau di Denpasar Bali tidak ada martabak manis yang ada kue terang bulan. Martabak mesir atau martabak kubang adalah kudapan yang terbuat dari adonan tepung yang berisi telur, daging berbumbu (utamanya rendang daging sapi yang sudah dicincang), dan daun bawang serta disajikan bersama kuah cuka dan berasal dari Nagari Kubang.