Martabak manis lembut berongga. Video ini adalah tentang tutorial membuat martabak manis rumahan yang enak, yang tak kalah dengan martabak dijual di luaran. Asalamualaikum sobat Zahra.ketemu lagi ya.semoga kalian slalu sehat. Di video kali ini saya membuat Martabak Manis Teflon yang bersarang.

Martabak manis atau terang bulan bisa dibilang sukses jika terlihat bersarang/berpori dan empuk/lembut saat disantap. Martabak Manis Mini seperti namanya ukuran Martabak Manis Mini ini sangatlah berbeda dengan Martabak Manis biasanya, seperti namanya mini Martabak ini berukuran kecil sehingga untuk memakan satu saja sangatlah kurang dan ingin nambah, tetapi jangan salah martabak ini memiliki. Gigit setiap kepingan Toblerone yang manis crunchy pada martabak lembut Orins akan membangkitkan semangat Anda hari ini. Bunda dapat memasak Martabak manis lembut berongga menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak manis lembut berongga

Siapkan Bahan 1 (adonan dicampur duluan) sebanyak .
Olah tepung terigu protein sedang sebanyak 250 gr.
Siapkan susu bubuk sebanyak 15 gr.
Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir halus sebanyak 50 gr.
Siapkan garam halus sebanyak 1/4 sdt.
Olah air putih sebanyak 300 ml.
Siapkan ragi instan sebanyak 1/2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bahan 2 : sebanyak .
Siapkan butir sebanyak 3.
Olah gula pasir sebanyak 30 gr.
Olah soda kue sebanyak 3/4 sdt.
Olah butter (saya palmia butter) Dilelehkan sebanyak 25 gr.
Bunda dapat menyiapkan Topping : sebanyak .
Siapkan Susu kental manis sebanyak .
Siapkan Meises sebanyak .
Siapkan Keju parut sebanyak .
Olah Coklat putih sebanyak .

Lupakanlah sejenak beban hidup dan nikmatilah martabak enak ini. Martabak Manis adalah jajanan yang sering kita jumpai di gerobak-gerobak pinggir jalan dan senantiasa ramai apabila waktu malam hari dalam bentuk gerobak franchise. Martabak Manis alias Terang Bulan dari Bandung dapat dibuat sendiri menggunakan resep berikut ini. Martabak manis-nya lembut, agak berongga tapi enak jadi ga terlalu bikin enek.

Langkah-langkah Untuk Martabak manis lembut berongga

Campur bahan 1 KECUALI RAGI INSTAN, aduk rata tuangi air sedikit demi sedikit sambil terus dipukul pukul menggunakan whisk agar udara masuk sebanyak mungkin jadi bisa terbentuk sarang atau rongga2.
Tambahkan ragi instan, aduk rata diamkan 30 menit.
Kocok bahan 1 menggunakan whisk atau garpu sampe gula larut lalu tuang kecampuran bahan 1 sambil diaduk2,.
Lalu masukan soda kue dan margarin leleh aduk rata.
Panaskan teflon, saya pake teflon ukuran 20cm adonannya jadi 3porsi martabak manis ya, harus benar2 panas baru tuang adonan ya, untuk memastikan sudah panas saya biasa tabur gula pasir 3butir, jika gula langsung mencair berarti sudah siap tuang adonan, jika kurang panas adonan akan bantat alias tidak akan berongga.
Tuang adonan tunggu hingga berlubang lubang baru taburi gula lalu tutup sampai matang.
Setelah matang olesi dengan butter dan beri toping 😆👍.

Topping keju, coklat, dan kacangnya juga mantap dan pas porsinya. Adonannya sih yang enak dari martabak ini, jadi meskipun sekarang banyak yang fusion, hati tetap balik ke martabak andalan dari kecil. Saat ini martabak manis bangka paling terkenal. Biasanya kue martabak manis di jual pada sore hari di pinggir jalan atau di tempat keramaian. Martabak manis menjadi jajanan favorit saat ini.