Name: Martabak Terang Bulan Enak, Lembut
Prep time: 32 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 29 min
Yield: 10" pie (7 servings)
Ingredients: 180 gr Terigu protein sedang; 70 gr Tepung Tapioka; 60 gr Gula pasir; 350 ml Susu Cair; 1 sdt Vanilla extract; 1 sdt Instant Yeast; 2 butir telur; 100 gr Margarine cair; 1/2 sdt Baking Powder; 1 sdt Baking Soda; 1/2 sdt Garam; Topping :; 30 gr gula pasir; 30 gr Margarine; 2 sdm Susu Kental Manis; 100 gr Keju Parut; 100 gr Dark Coklat (parut); 15 gr Peanut Butter atau Kacang Tanah goreng (giling)

Martabak Terang Bulan Enak, Lembut.

Bunda dapat memasak Martabak Terang Bulan Enak, Lembut menggunakan 18 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Terang Bulan Enak, Lembut

Olah Terigu protein sedang sebanyak 180 gr.
Olah Tepung Tapioka sebanyak 70 gr.
Olah Gula pasir sebanyak 60 gr.
Bunda dapat menyiapkan Susu Cair sebanyak 350 ml.
Siapkan Vanilla extract sebanyak 1 sdt.
Siapkan Instant Yeast sebanyak 1 sdt.
Siapkan telur sebanyak 2 butir.
Bunda dapat menyiapkan Margarine cair sebanyak 100 gr.
Olah Baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
Olah Baking Soda sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak 1/2 sdt.
Olah Topping : sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 30 gr.
Olah Margarine sebanyak 30 gr.
Siapkan Susu Kental Manis sebanyak 2 sdm.
Siapkan Keju Parut sebanyak 100 gr.
Bunda dapat menyiapkan Dark Coklat (parut) sebanyak 100 gr.
Siapkan Peanut Butter atau Kacang Tanah goreng (giling) sebanyak 15 gr.

Langkah-langkah Untuk Martabak Terang Bulan Enak, Lembut

Campur Terigu, Tapioka, Gula pasir, susu cair, Vanilla dan instant Yeast. Aduk rata, saring. Istirahatkan adonan 45 menit..
Tambahkan Telur, Margarine cair, aduk rata. Tambahkan Baking Powder dan Baking Soda, aduk rata. Total adonan 800 ml..
Bagi 2 adonan @400 ml. Panaskan Happy Call atau Teflon, masak dengan api kecil, amati sampai keluar lubang2 gelembung udara.
Kalau sudah agak kering permukaannya, taburi 1 sdm gula pasir. Angkat..
Semir permukaan kue dgn 15 gr Margarine, tuang 1 sdm Susu Kental manis dan taburi keju parut..
Belah tengah kue, dan Tumpuk. Sajikan..
Untuk yang rasa Coklat : setelah ditaburi gula pasir, Semir margarine, dan semir dgn Peanut Butter (pengganti Kacang tanah), Taburi Coklat. Potong dan sajikan..