Resep: Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus yang Yummy

Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus.

Bunda dapat menyiapkan Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus

1. Olah kulit lumpia sebanyak .
2. Olah telur sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan ukuran sedang tahu putih sebanyak .
4. Siapkan daging sapi (di blender) sebanyak .
5. Siapkan daun bawang (bisa ditambahkan sesuai selera) sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang putih (di cincang) sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan bawang bombay (di cincang) sebanyak .
8. Siapkan kaldu sapi bubuk sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan lada putih bubuk sebanyak .
10. Olah untuk bahan saus : sebanyak .
11. Siapkan bawang merah sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan cabe rawit merah (sesuai selera) sebanyak .
13. Olah gula merah ukuran sedang sebanyak .
14. Bunda dapat menyiapkan gula putih sebanyak .
15. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
16. Olah garam sebanyak .
17. Siapkan cuka sebanyak .

Instruksi Untuk Martabak Telur Mini isi Daging & Tahu + Saus

1. Blender daging, hancurkan tahu putih, cincang bawang putih & bawang bombay, lalu sisihkan..
2. Siapkan wajan lalu tambahkan minyak goreng secukupnya, masukkan bawang putih & bawang bombay yang sudah di cincang, tumis hingga harum..
3. Tambahkan daging, masak hingga daging berubah warna, lalu masukkan tahu putih, masak hingga daging & tahu matang..
4. Lalu tambahkan kaldu sapi bubuk & lada putih bubuk, aduk2 hingga semua bahan tercampur rata, koreksi rasa, lalu angkat & sisihkan..
5. Siapkan wadah, beri telur & daun bawang (lebih banyak lebih enak, tp dikulkas cuma ada 3 btg hihihi), tumisan daging & tahu yg sudah didinginkan, aduk2 hingga tercampur rata..
6. Siapkan kulit lumpia (krn kulit lumpia yg saya punya tipis, jadi saya tumpuk, 30 kulit lumpia jadi 15 kulit lumpia), isi dengan bahan isi yg telah dibuat tadi (saya isi 1 sdm), Lalu goreng dalam minyak panas..
7. Untuk membuat sausnya : haluskan bawang merah & cabe rawit merah, lalu masukkan dalam panci yg telah di isi gula merah, gula putih, garam, & air, lalu rebus hingga mendidih... Setelah mendidih angkat & saring di mangkuk (saya menambahkan cuka setelah saus agak dingin)..
8. Martabak telur mini siap di hidangkan dengan saus, Selamat Mencoba :).