Kue manja/ martabak lipat/terang bulan. Martabak Manis ini simple banget bikinnya, kadang kalau uda bangun kesiangan mau bikin bekal buat ayah yang kudu cepet dan ada camilannya, saya sll bikin. Kue manja, atau martabak lipat, atau terang bulan lipat, haha,,, aku awal datang kesini malah taunya martabak manis itu ya namanya terang bulan, baru pas. Karena di resep yang sebelumnya menggunakan Baking Powder Double Acting yang dibeli di Indonesia, buat temen temen di Eropa atau tempat lain nya di luar.
Indonesia bagian barat: Bangka: Kue hok-lo-pan. Kue terang bulan ini merupakan kue yang digagas pertama kali dari kue yang bernama kue Hok Lo Pan yang berasal dari Sungailiat, Bangka. Saat pedagang terang bulan sudah banyak melakukan inovasi dengan memberikan aneka topping pada terang bulan. Bunda dapat memasak Kue manja/ martabak lipat/terang bulan menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Kue manja/ martabak lipat/terang bulan
- Olah Bahan kulit sebanyak .
- Olah sdmTepung terigu sebanyak 20.
- Olah susu bubuk dicairkan dengan air sebanyak 300ml sebanyak 1 sachet.
- Siapkan mentega cair sebanyak 2 sdm.
- Olah telur sebanyak 1 butir.
- Olah gula pasir sebanyak 2 sdm.
- Siapkan garam sebanyak Sejumput.
- Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan Isian sebanyak .
- Siapkan Keju sebanyak secukupnya.
- Siapkan Meses sebanyak secukupnya.
- Olah Mentega untuk sebanyak olesan secukupnya.
Bagi anda penggemar martabak manis dan biasa membelinya di abang-abang penjual, sebenarnya martabak manis ini bisa di buat di rumah loh! Cara membuat martabak manis terang bulan ala rumahan cukup mudah dengan bahan yang sederhana pastinya. Namun ada juga yang bilang kalau resep kue manja itu meruapkan resep martabak terang bulan lipat. Terang Bulan Simple Bisa Untuk Ide Jualan.
Langkah-langkah Untuk Kue manja/ martabak lipat/terang bulan
- Siapkan wadah masukkan tepung terigu gula dan garam aduk merata.
- Masukkan telur dan susu kemudian tambahkan mentega yang sudah dicairkan dan diaduk sampai semua tercampur rata.
- Panaskan teflon di api kecil tuang adonan 2 sendok sayur ke atas teflon biarkan sampai adonan bolong2 atasnya dan matang rata tanpa dibalik, setelah itu olesi dengan mentega dan isi sesuai selera bisa keju, meses, atau selai. Lalu lipat martabak dan angkat.
- Martabak lipat siap disajikan.
Martabak Manis ini simple banget bikinnya, kadang kalau uda bangun kesiangan mau bikin bekal buat ayah yang kudu cepet dan ada camilannya, saya sll bikin ini,. di uplek uplek bentar uda langsung di cetak jadi deh. Enak banget. teksturnya luar biasa lembuutt. Resep Cake, Powdered Milk, Cake Ingredients, Thai Recipes, Watermelon, Food And Drink, Baking, Fruit, Desserts. Tak heran, terang bulan juga disebut "kue bulan" di berbagai daerah Indonesia. Nah di Semarang, kenampakan terang bulan beda dari yang biasa kita bayangkan.