Martabak Lenggang Kekinian Anti Gagal.
Bunda dapat menyiapkan Martabak Lenggang Kekinian Anti Gagal menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak Lenggang Kekinian Anti Gagal
- Olah tepung terigu segitiga (saya pakai kunci biru) sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat menyiapkan gula pasir (saya : 3 sdm saja) sebanyak 5 sdm.
- Siapkan ragi instan (saya : saf) sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat menyiapkan telur sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat menyiapkan bubuk taro (tambahan saya) sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat menyiapkan susu cair (boleh santan/air) sebanyak 500 ml.
- Bunda dapat menyiapkan garam (2 gr) sebanyak Secubit.
- Olah pasta makanan (saya skip) sebanyak sesuai selera.
- Bunda dapat menyiapkan Filling: margarin, SKM, keju parut, messes/ sebanyak sesuai selera.
Instruksi Untuk Martabak Lenggang Kekinian Anti Gagal
- Campur semua bahan kering, aduk-aduk pake whisk. Masukkan susu cair, telur, kocok rata dengan whisk. Diamkan 1 jam, tutup lap bersih, lalu bagi jadi beberapa bagian (jika ingin dikasih pewarna/pasta)..
- Setelah 1 jam, tuang satu sendok sayur ke teflon yg udah panas (dengan api kecil). Taburi gula pasir, tutup teflon agar matangnya merata..
- Kalau udah matang, atasnya gak basah, langsung angkat dan kasih filling, lipat dan tekan-tekan bagian pinggirnya biar nempel dan ketutup..
- Tata martabak lenggang dipiring, sajikan 😍😘..
