Martabak telor daging ala abang2. Untuk topping nya pun bisa di sesuaikan dgn selera. Martabak isi daging sapi mah biasa ? coba ni martabak tuna cabe.dijamin siiiiiiip dah.resep martabak telur kekinian ala abang abang ini recomended bgt. Pingin martabak telor tapi nggak ada yang enak di dekat rumah?
Martabak telur Orins juga hadir dalam varian kombinasi, entah itu dengan pizza hingga mozzarella.
Tentu bisa membuat lidah semakin punya sensasi yang berbeda.
Martabak orins kali ini tidak hanya memberikan martabak manis, tapi juga memberikan anda paduan berbagai rasa lain yang kaya di dalam martabak telor itu sendiri.
Bunda dapat memasak Martabak telor daging ala abang2 menggunakan 14 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Martabak telor daging ala abang2
- Olah bahan kulit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan terigu serbaguna sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan air sebanyak .
- Olah minyak goreng sebanyak .
- Siapkan garam sebanyak .
- Siapkan minyak untuk rendaman adonan kulit sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bahan isi sebanyak .
- Olah besar daun bawang sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan daging sapi cincang sebanyak .
- Siapkan bawang merah cincang sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bawang bombay cincang sebanyak .
- Olah telur bebek sebanyak .
- Bunda dapat menyiapkan bubuk kari sebanyak .
- Siapkan garam dan gula sebanyak .
Resep dan cara membuat Martabak lumpia telor ala Dapur Bu Haji. yuk silahkan dicoba reses martabak telor lumpia nya. Terinspirasi dari abang-abang penjual jajanan di sekolah SD. Rahasia membuat martabak manis ala abang martabak. Kalau aslinya, martabak ini enak sekali, isinya adalah kari/daging bumbu kari, dengan kuah yang kental dan acar.
Instruksi Untuk Martabak telor daging ala abang2
- Cara buat kulit: campur terigu, air, minyak dan garam. Uleni hingga kalis. Rendam adonan kulit dalam minyak. Biarkan selama 2 jam.
- Cara buat isi: rajang daun bawang. Tumis bawang merah dan bombay hingga harum. Masukkan daging cincang, aduk2. Tambahkan air sedikit. Masukkan bubuk kari, garam dan gula. Koreksi rasa. Tunggu matang. Jika sudah dingin, campur daun bawang, tumisan daging dan telur bebek. Jika kurang asin bisa tambah garam dan kaldu bubuk..
- Di tempat datar, ambil adonan kulit. Pipihkan setipis mungkin..
- Beri isian.
- Lipat spt amplop. Goreng dlm teflon dgn api kecil. Jangan dibolak balik. Cukup sekali saja jika 1 sisi udah kecoklatan.
- Buat acar: timun, wortel, cabe rawit, bawang merah dipotong2, tambahkan 1 sdm cuka masak, air dan 1 sdm gula pasir.
- Buat kuah cuka: haluskan bawang putih dan cabe rawit ijo, campur dgn gula merah, dan asam jawa. Masak hingga gula larut. Saring..
- .
- .
Kalau sekarang, memang banyak yang merusak selera dengan membuat kuah dari kecap manis diencerkan, jadi jarang yang ketemu martabak telur asli. Martabak telur ala abang-abang.pasti dong.di sukai banyak orang ya.teman-teman. Rasanya yang gurih dan renyah kulit luarnya.membuat jajanan yang satu ini laris manis dan banyak di jual di pinggir-pinggir jalan. Nah.daripada jajan terus di luar.kita bisa juga bikin sendiri lho di rumah. Tapi menurutku kulitnya si Martabak Telor agak ketipisan jadi cepet banget ancurnya pas dimakan, dan kerasa light as a whole martabak.
